(相关资料图)

想必现在有很多小伙伴对于鳕鱼白子是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鳕鱼白子是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

白子也就是鱼类的精巢，鳕鱼白子就是鳕鱼的精巢。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。

“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。

关键词：